Il Nostro Menù
Un viaggio sensoriale tra le sponde del Mediterraneo
Cucina Fusion Italo-Nordafricana
Hummus al basilico con pane carasau
€12Crema di ceci profumata al basilico ligure servita con sottili sfoglie croccanti di pane sardo.
Couscous di mare alla trapanese
€18Semola incocciata a mano, brodetto di pesce locale e aromi del Maghreb.
Tajine di pasta fresca al ragù di agnello
€20Pasta fatta in casa cotta lentamente nella tipica ceramica con agnello speziato e zafferano.
Pesce spada ai datteri e pomodorini
€24Trancio di spada al forno con dolcezza di datteri, olive taggiasche e pomodorini secchi.
I Nostri Dolci Artigianali
Baklava al pistacchio di Bronte
Sfoglia finissima con miele d'arancio e i pregiati pistacchi siciliani.
€8
Tiramisù al cardamomo
Rivisitazione del classico con note di caffè arabo e profumo di cardamomo.
€9
Macarons d'Oriente
Selezione di macarons allo zafferano e all'acqua di rose.
€7 (3 pezzi)
Caffetteria Speciale e Tè
-
€4,50Caffè Turco su Sabbia
Preparato tradizionalmente su sabbia calda nel cezvè.
-
€5,00Tè alla Menta Marocchino
Tè verde, menta fresca e rituale di versaggio artigianale.
-
€1,50Espresso Tradizionale
Miscela 100% Arabica di alta torrefazione italiana.
